PYK – Polish Your Kitchen
Publikujemy książki z przepisami kulinarnymi bliskimi naszym sercom.
Odkryj autentyczną kuchnię polską!
Polska kuchnia to bogactwo smaków, tradycji i historii. W naszym wydawnictwie wierzymy, że najlepszy sposób na poznanie kultury to skosztowanie jej potraw. Tworzymy autorskie książki kucharskie w języku angielskim, aby każdy – niezależnie od miejsca na świecie – mógł odkryć sekrety polskiej kuchni i odtworzyć je we własnej kuchni.
Nasze publikacje to coś więcej niż tylko przepisy. Każda książka to opowieść o ludziach, miejscach i tradycjach, które kształtowały polskie smaki przez wieki. Łączymy klasyczne receptury z nowoczesnym podejściem do gotowania, tak aby zarówno miłośnicy tradycyjnych smaków, jak i nowi entuzjaści mogli cieszyć się polską kuchnią w najlepszym wydaniu.
Wierzymy, że gotowanie powinno być przyjemnością dostępną dla każdego. Dlatego nasze książki zawierają piękne, autorskie fotografie, a przepisy są przejrzyste i przystępne. Stawiamy na autentyczne składniki i techniki, ale jednocześnie dostosowujemy je do współczesnych możliwości kulinarnych, tak aby każdy mógł cieszyć się polską kuchnią, niezależnie od miejsca zamieszkania.
gwarancja JAKOŚCI
Tysiące sprzedanych egzemplarzy
kuchnia dla każdego
Setki wyjątkowych przepisów
Nasze Książki
Zapraszamy do świata polskich smaków! Odkryj nasze książki i rozpocznij kulinarną podróż po Polsce – prosto ze swojej kuchni. Nasze książki kucharskie to doskonały pomysł na prezent dla każdego, kto kocha gotowanie, podróże kulinarne i odkrywanie nowych kultur. Sprawdzą się zarówno dla Polaków mieszkających za granicą, którzy chcą pielęgnować rodzinne tradycje, jak i dla obcokrajowców pragnących poznać autentyczne smaki Polski. To także wyjątkowy upominek dla pasjonatów historii kulinarnej, szefów kuchni oraz wszystkich, którzy cenią pięknie wydane książki pełne inspirujących przepisów i fascynujących opowieści o polskiej kuchni.
Dlaczego nasze książki są tak wyjątkowe?
Współpracujemy z pasjonatami i ekspertami – szefami kuchni, cukiernikami, historykami kulinarnymi oraz domowymi kucharzami, którzy dzielą się swoją wiedzą i miłością do polskich smaków. Każda książka to wynik dogłębnych badań, wielogodzinnych testów i prawdziwej pasji, którą chcemy przekazać dalej.
Nasze książki to idealny wybór dla tych, którzy chcą zgłębić tajniki polskiej kuchni, zaskoczyć bliskich nowymi smakami lub po prostu poczuć smak Polski, niezależnie od tego, gdzie się znajdują. To także doskonały prezent dla każdego, kto kocha gotowanie i odkrywanie nowych kulinarnych inspiracji.
O nas
Anna Hurning
Autorka, kucharka, blogerka, wydawca, fotografka. Wyjechała do USA z miłości (do męża) i wróciła do Polski też z miłości (do kraju). W kuchni czuje się jak ryba w wodzie, jak jej babcia, miłość okazuje poprzez swoją kuchnię. Jest ambitna i nie boi się nowych wyzwań.
Mark Hurning
Autor, tester, foodie. Emerytowany żołnierz, pasjonat kuchni polskiej i amator gotowania. Uwielbia jeść i cieszy się z nowego miejsca na ziemi.
Hanna Hurning
Autorka miłośniczka fantastyki i historii sztuki. Jej zamiłowanie do podróży i zwiedzania obiektów popędza miłość do próbowania nowych dań i smaków.
Magdalena Kasjaniuk
Autorka, cukierniczka, artystyczna dusza, miłośniczka przyrody. Po latach w branży cukierniczej, uciekła w polskie góry by cieszyć się naturą i realizować swoje pasje cukiernicze i artystyczne.
Opinie:
Powrót do dzieciństwa
Mam takie ciepłe wspomnienia związane z gotowaniem polskich potraw z moją babcią, kiedy byłam dzieckiem. Bardzo kocham Twoją stronę, pomaga mi ona ponownie połączyć się z tamtym okresem w moim życiu. Moja babcia już nie żyje, często o niej myślę, szczególnie kiedy widzę przepisy lub jem potrawy, które przygotowywała tak często. Dziękuję za wkład w dzielenie się tymi przepisami z wszystkimi. Mam nadzieję, że przekażę moim dzieciom radość z dzieciństwa, gotując wspaniałe polskie jedzenie. Dziękuję Ci!
Emily Wire
Opinie:
Odzyskane tradycje
Cześć Anna i rodzino! Czekałam, żeby kupić Twoją niesamowitą książkę jako prezent urodzinowy dla siebie, ale wygląda na to, że nie powinnam czekać. Miałam Twoją książkę świąteczną i tak ją kocham!!! Jesteś niesamowita i jestem bardzo wdzięczna za całą Twoją pracę – moja babcia nigdy nic nie zapisała, a Twoja książka pomogła nam odzyskać nasze rodzinne tradycje! Dziękuję Ci i życzę zdrowia!
Ashlea Hejza Korczyk
Opinie:
Wspomnienia o Babci
Otrzymałam dzisiaj moją kopię książki „Polish Your Kitchen” pocztą. To oszałamiająco piękna książka. Uwielbiam wspaniałe zdjęcia na całej stronie przy każdej recepturze. Wiele z tych przepisów przypomina mi gotowanie mojej babci Wiktorii. Zostawiła kilka przepisów, ale niektóre nie zostały zapisane, więc ta książka okaże się niezwykle cenna. Dziękuję bardzo za stworzenie tej książki kucharskiej, za wideo-przewodniki po Polsce oraz za dzielenie się swoją wiedzą, aby utrzymać nasze tradycje.
Karen Lee Rogers
Opinie:
Rodzinne potrawy
Jestem Polką z drugiego pokolenia, po obu stronach rodziny. To moja mama nauczyła mnie przygotowywać wszystkie tradycyjne polskie potrawy, z którymi dorastali i mama i tata. Moja Babcia nigdy nawet nie nauczyła się mówić po angielsku. Pamiętam, jak co niedzielę po mszy odwiedzaliśmy ją z tatą, a ja po prostu słuchałam ich rozmów. Moja babcia ze strony mamy zmarła, gdy byłam bardzo młoda, ale mama była strażniczką tradycji w rodzinie. Była też świetną kucharką! Cieszę się, że byłam takim dzieckiem, które uwielbiało patrzeć, jak gotuje, i uczyć się od niej. Jedyną rzeczą, której nie chciała zrobić (ani zjeść, haha), była czarnina. Moja Babcia zawsze ją gotowała dla mojego taty… Poszłam w ślady mojej mamy. Bardzo się cieszę, że znalazłam Cię na Pintereście! Próbuję różnych potraw, których mama nie robiła, i miło jest poznać lekko „zamerykanizowaną” wersję prawdziwego polskiego przepisu – dziękuję bardzo za podzielenie się swoją wiedzą z nami!!
Theresa Mierzwa Roke
O nas w mediach
Nagrody i wyróżnienia
Pierwsza publikacja Anny Hurning, pt. “Polish Your Kitchen; My Family Table” w 2023 roku otrzymała Srebrny Medal w kategorii “Książki Kucharskie” w konkursie imienia Benjamina Franklina, przyznawana przez Zjednoczenie Niezależnych Wydawców w USA (Independent Book Publishers Association – IBPA).